Ontwikkeling krabbengoot en afzetmarkt voor wolhandkrab en rivierkreeft.

Door binnenvisser en vishandelaar Teun Barelds is een prototype krabbengoot ontwikkeld. Met het project is de goot doorontwikkeld en is gekeken of het op de markt is af te zetten. Daarnaast is er een korte verkenning van de afzetmogelijkheden van exotische rivierkreeften uitgevoerd.

Conclusie
Het bleek lastig om geschikte testlocaties te vinden voor het plaatsen van de goot. Ook de vangst in de goot viel tegen. Mogelijk komt dit omdat het moeilijk was om de watergang hermetisch af te sluiten. Kreeften en krabben konden toch nog over de goot heen lopen of er weer uit kruipen. Er zijn nog verbeteringen mogelijk aan de goot om de vangst te vergroten.

Voor wolhandkrabben lijkt op termijn een goede  markt te zijn. De markt kan vergroot worden door de bekendheid van de Nederlandse bedrijven te vergroten. De markt kan nog verder uitgebreid worden naar China als de krabben meer dan 150 gram wegen. Hiervoor zal naar de haalbaarheid van kweek- en doorkweek gekeken moeten worden.

De markt voor kreeften is beperkt omdat Amerikaanse rivierkreeften in veel landen voorkomen en deze daar (ook) een plaag zijn. Bovendien worden vanuit China goedkoop kant- en klare kreeftenstaarten aangeboden voor een zeer concurrerende prijs. Bij een verdere verspreiding en toename van kreeften zou een grotere en meer gegarandeerde aanvoer mogelijk worden. Evenals het creëren van een afzetmarkt en verwerkingsfaciliteiten.