Het doel van het project Paprikacascade is om circulaire kalirijke meststof te ontwikkelen, binnen de visie op total use (waarbij elke stroom waarde verkrijgt) is dit de eerste stap, te weten het ontwateren en behandelen van het perssap om tot een circulaire meststof te komen. Subdoelstelling is de aanvraag voor de procedure Afvalstof als meststof in te dienen, zodat (na goedkeuring en publicatie door het ministerie van LNV) het ook daadwerkelijk als hoogwaardige meststof ingezet kan worden.