Ship it Fresh!

Bij het transport van zacht fruit gaat vaak een groot deel van het fruit verloren. Een potentiële oplossing hiervoor is de ‘Modified Atmosphere' (MA) pallethoes.

Het fruit wordt afgeschermd van de wisselende omstandigheden tijdens het transport. Het is bedoeld om vers producent met het best mogelijke kwaliteitsbehoud inr containers over zee, of met koelvrachtwagens over de weg, te transporteren. MA heeft  positief effect op kwaliteitsbehoud van bijvoorbeeld bessen, kersen, maar ook bladgroenten en ander fruit.De nieuw ontwikkelde hoes is 2 maal dunner dan vergelijkbare folies in de markt. Dit zorgt voor een betere overdracht van koude naar het verse product, daardoor is er minder sprake van condensatie tegen het plastic van de hoes, en daarmee wordt het vochtverlies sterk gereduceerd.

Het consortium bestaat uit: producenten, transporteurs en afnemers. Samen willen zij de MA-pallethoes ontwikkelen en testen, zodat het uiteindelijk een commercieel product kan worden.