nPromas

De Nederlandse schelpdiersector ziet haar economische positie het laatste decennium sterk verslechteren. Dit komt vooral door afnemende afzetmarges. Om deze negatieve trend te keren heeft de Nederlandse schelpdiersector een toekomstvisie geschreven dat kan worden samengevat met ‘meer (afzetmarge) schelpdieren, meer consumenten’.

Echter, om de neerwaartse trend van productie- en afzetvolume om te buigen naar een opwaartse lijn, zal er eerst gewerkt moeten worden aan de verbetering van afzetmarges. Oftewel, de business case c.q. het verdienvermogen.

Dit project van afzetbevordering moet toekomstperspectief voor de schelpdiersector geven. Het project is gericht op 3 innovatiesporen om die doorbraak in trend te realiseren.