Versterken afzetbevordering en visconsumptie Haring

De consumptie van maatjesharing (Hollandse Nieuwe) concentreert zich al een aantal jaren op de oudere consumenten. De jongere generatie is qua consumptie niet verbonden met deze oer-Hollandse traditie. Tegelijkertijd is duidelijk dat de generatie Y, ook wel Millennials genoemd, wordt getypeerd als ‘foodie generation’. Een generatie waar gezondheid hoog op de agenda staat, waarvan:

- 80% wil weten waar hun eten vandaan komt en hoe het is geproduceerd;
- 75% graag nieuwe voedingstrends uitprobeert; en
- 51% fast food actief vermijdt.

Reden genoeg om de jongere foodie generation op een vernieuwende manier in contact te brengen met een gezond, duurzaam en smaakvolle ‘Hollandse Nieuwe Stijl’. Met een actieve promotiecampagne wordt de afzet van dit ‘paradepaardje’ van de Nederlandse vissector bevorderd.