Zoet Water Zalm Kweek in Nederland

De hoofddoelstelling van dit project is het ontwikkelen van kennis van de processen omtrent de kweek van een voor Nederland nieuwe aquacultuursoort met een grote marktpotentie: Atlantische zalm.

Naast deze hoofddoelstelling heeft het project ook nog de volgende subdoelstellingen:

• Door alleen zoet water te gebruiken en het afvalwater intern te verwerken zal de reductie van de impact op het milieu worden gegarandeerd.
• Door de hoge controle op voeding zal duurzaam verbruik van de rijkdommen van de aquacultuur alsmede de afhankelijkheid van vismeel en visolie in acht worden genomen.
• Door geen gebruik te hoeven maken van inentingen, chemicaliën en hormonen zal ook het dierwelzijn verbeteren en zal direct ook het eindproduct substantieel verbeteren.